|
Sinaasappel Burgers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 350 gr rundergehakt
2 eetl fijngesnipperde prei
1/2 theel peper
1 sinaasappel
1/2-1 theel zout
4 ronde witte bolletjes
40 gr boter
1 rode paprika
1/8 liter zure room
1 theel worcestershiresaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vermeng het gehakt met de zure room,de prei,de worchestershiresaus,de peper en het zout.Vorm hier vier platte ballen van.Verhit de grill en bak de hamburgers aan elke kant 5 min op 10 cm afstand van het element.(of in de koekepan in 40 gr boter bruin en gaar in 10-12 min).Snijd de broodjes open en rooster de snijvlakken.Leg de hamburgers erop.Schil de sinaasappel,haal alle witte vliesjes eraf en snijd hem in acht dunne plakken.Was de paprika,snijd ze in ringen en haal de zaadlijsten eruit.Leg op elke hamburger twee plakken sinaasappel en een paprika ring.Leg het kapje van het brood er weer op.
|
|
|